Kit de scrap digital junino

Para começar um kit de scrap digital que achei lindo:



Encontrei neste site: http://fotoinscena.blogspot.com.br/2012/05/o-retorno-do-kit-freebie-noite-de-sao.html
É lindo, é grátis! \o/
beijo,beijo

Cookies!

Eu sempre vejo em vários blogs gente postando receitas. Até quando o assunto do dito cujo não tem nada haver com culinária sempre tem uma receitinha disso ou daquilo. Parece que o mundo todo gosta de fazer uma comidinha. 
Bem, é o seguinte: eu amo comer! É uma das melhores coisas do mundo. Mas o-d-e-i-o cozinhar! Acontece que de vez em nunca bate uma vontade de ir para o fogão. Ontem foi um desses dias e resolvi testar uma receita que tava doida para fazer: cookies!
Hummm eu amo cookies. Mas além de não ser tão fácil encontra-los (ok, eu moro pertinho do fim do mundo - tá, não tão perto, mas a oferta de produtos aqui é digna do fim do mundo, não tem nada!) os preços não nada amigáveis. Então me muni de coragem e fui para o campo de batalha: minha cozinha.

a receita original era esta:

1/5 xícara de chá de açúcar mascavo

1 ovo

3/4 de xícara de chá de açúcar

300 g de chocolate meio amargo picado

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá de essência de baunilha

 3/4 de xícara de chá de farinha de trigo

125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

Modo de preparo:

1. Em uma tigela misture a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar. 

Misture tudo usando as mãos. 

2. Adicione a essência de baunilha.

3. Bata o ovo em um recipiente separado e acrescente aos poucos na mistura.

4. A farinha deve ser misturada a massa aos poucos até ficar homogêneo. 

Junte o fermento e misture mais um pouco.

5. Com a massa praticamente pronta, é hora de despejar os pedaços de chocolate.

É necessário fazer alguns furos na massa para que haja uma distribuição melhor dos pedaços de chocolate. 

6. Misture tudo, até ficar homogêneo. Faça pequenas bolas, coloque numa forma forrada com papel manteiga e leve ao forno, médio, pré aquecido, por durante 20 minutos. 

Colado de <http://piorski.com.br/blog/delicinha-do-dia-cookies/> 

Era esta porque seguindo esta receita, a massa fica muito mole e após assarem fica manteiga pura. Muito gorduroso. Como coloquei apenas metade da massa para assar, na outra metade acrescentei mais farinha de trigo, cerca de 3/4 de xícara. Aí sim ficou bom! Deu para fazer as bolinhas e ficou muito mais gostoso! E rendeu muito mais!

Fotos do milagre (de celular muquirana, porque estou sem câmera):

Massa ainda sem o chocolate

Massa com o chocolate

Mais uma porque chocolate é lindo!

Cookies prontos (detalhe: eu não tenho paciência e não tinha tempo para modela-los)

Aqui a diferença, o da esquerda é a receita original.  Repare o brilho, é a gordura aparente. O da direita a receita adaptada.

Não durou para hoje hehehe

beijo,beijo